Tradición y Aventura en Lonquimay: Gastronomía Ancestral y Experiencias de Alta Montaña

Hola, soy Nancy Meliñir Salinas, emprendedora mapuche – pehuenche de la comunidad ancestral Bernardo Ñanco en Lonquimay. Soy apicultora y administradora del Centro de Montaña Arenales, ubicado en el corazón de la alta montaña en Cuesta Las Raíces.

Me consideran una maestra del territorio por mi sabiduría, entrega y compromiso con la sustentabilidad. También formo parte de la Red SIPAN, «Sistemas Importantes del Patrimonio Agrícola Nacional», impulsada por el Ministerio de Agricultura de Chile, con la supervisión técnica de la FAO y financiamiento del GEF.

Te invito a descubrir Apícola Aiyelén y el Centro de Montaña Arenales, dos emprendimientos únicos que combinan tradición, naturaleza y aventura en Lonquimay.

En Apícola Aiyelén, fusiono la tradición apícola con la rica gastronomía de nuestro pueblo. Ofrezco una variedad de mieles, productos y platos típicos, también aquellos derivados de la apicultura, como el propóleo y el propóleo michay. Los visitantes pueden disfrutar de estos productos y aprender sobre el proceso apícola, así como degustar platos tradicionales en una ruka especialmente habilitada.

Además, nos hemos expandido con el Centro de Montaña Arenales, donde ofrecemos experiencias turísticas integrales como trekking, senderismo y travesías. Contamos con alojamiento en cabañas y la relajante experiencia de tinajas calientes. Todo esto se realiza con respeto a nuestra cosmovisión mapuche y en colaboración con diversos actores locales.

Eventos y Banquetería:

Al rescate culinario con identidad ancestral

• Coctelería
• Coffee-Break
• Asesorías gastronómicas
• Agroelaborados
• Selección de mieles y propóleo

Turismo, aventura, bienestar y cosmovisión mapuche en Centro de Montaña Arenales:

• Experiencias y travesías con guías locales
• Turismo mapuche
• Servicio de tinajas
• Trekking
• Senderismo
• Experiencias de alta montaña

Te esperamos en Lonquimay para vivir la auténtica cultura pehuenche.